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dimanche, 18 mars 2012 15:08

Science, Nanotechnologie et ... alimentation

Science, Nanotechnologie et ... alimentation
IRIRB-Les scientifiques commencent à s’interroger sur les différents risques liés à l’incorporation de nanotechnologies dans la nourriture que l'etre humain consomme ; car dans quelques années, des dizaines de produits alimentaires utiliseront les nanotechnologies, et les risques sanitaires liés à cette pratique demeurent méconnus.

Certains agriculteurs envisagent en effet de d’utiliser certaines nanoparticules pour améliorer le rendement des cultures, stopper la prolifération des insectes nuisibles ou encore détecter si un aliment est encore comestible ou non. Des chercheurs américains lors de leurs recherches scientifiques, s’inquiètent du manque d’information sur la toxicité des nanomatériaux utilisés dans ces projets, et viennent de créer une base de données qui informent le consommateur sur ces futurs produits alimentaires hybrides basés sur la science des nanotechnologie!

 

 

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